隨著休食旺季的即將到來，品牌方們也開始摩拳擦掌，最近一封來自雀巢高管的內(nèi)部通告，讓原本波瀾不驚的食品行業(yè)，泛起了圈圈漣漪。

據(jù)全食在線了解，這份名為《雀巢從創(chuàng)始人徐氏家族手中收購徐福記剩余40%股份》的公告，讓雀巢全資徐福記的傳聞落地。

而這個由中國臺灣省徐氏四兄弟于1992年創(chuàng)立的品牌，也最終披上了國際品牌的外衣。

那么雀巢為什么要全資收購徐福記？收購后的徐福記又會給雀巢帶來哪些變化？

14年前，雀巢收購了徐福記60%的股份，意味著在當時雀巢對徐福記就有了相當大的影響力，但是手握60%股權(quán)的雀巢對徐福記并沒有完全的控制權(quán)，無法直接控制或決定公司的所有事物。

而控股100%的時候，雀巢擁有徐福記公司的所有股份，因此可以直接并且完全控制公司的所有事物，包括運營決策、戰(zhàn)略規(guī)劃和利潤分配等。

這意味著一邊是徐福記創(chuàng)始人愿意把徐福記賣給雀巢，另一邊是雀巢手握徐福記100%的股份，便于對徐福記進行新的變革。

可以說在一定程度上雀巢是看好徐福記品牌的長期增長潛力。

而在幾年前，雀巢對徐福記的態(tài)度并非像今天一樣，甚至一度傳出要將徐福記和銀鷺以10億美元的價格出售，究其原因主要就是當時這兩個品牌面臨銷售疲軟。

但最終雀巢只是出售了銀鷺，雀巢對徐福記的不放棄，也最終換來了結(jié)果。

如果你細心的話，你會發(fā)現(xiàn)從2021年開始，徐福記就高頻的出現(xiàn)在雀巢的年報里，甚至多次因產(chǎn)品市場表現(xiàn)穩(wěn)定，并且多季度實現(xiàn)高位數(shù)等著而被點名表揚，據(jù)全食在線了解，在2023年春節(jié)期間，徐福記散裝的市場份額達到28%，創(chuàng)下過去5年的新高。

更重要的是徐福記已經(jīng)從新年糖品牌開始向國民經(jīng)典零食品牌轉(zhuǎn)型。

這一點也可以從徐福記的廣告語變化上看到端倪，從“糖果送喜氣，盡在徐福記”到“美味聚福氣，天天徐福記”。足以說明徐福記開始實現(xiàn)從春節(jié)新年糖到全品類休閑食品的轉(zhuǎn)變。

比如除了新年糖和巧克力之外，徐福記還推出“熊博士軟糖”、“生椰凍”、“美祿運動餅干”、“沙琪瑪”等超50款核心新品，并且與喜茶聯(lián)名推出“沙琪瑪面包”，更是遵循新一代消費需求推出0蔗糖巧克力、減糖沙琪瑪、0糖果凍等產(chǎn)品。

甚至將酥心糖、牛軋?zhí)堑犬a(chǎn)品植入美國Costco、山姆會員店等主流渠道，并且在包裝中融合了中式祥云紋與英文的祝福語。

徐福記在立足糖果巧克力之下，大力發(fā)展全品類零食，或許也是被雀巢看好的原因之一。

徐福記的變化也符合近兩年雀巢以增長為主的戰(zhàn)略目標。

據(jù)全食在線分析，雀巢之所以愿意收購徐福記剩余40%的股份，就是想從以下幾方面更加主動的運營徐福記。

首先是看好中國市場的信心。從2024年底，“億滋國際”17億收購“恩喜村”72%的股權(quán)到此次“雀巢”全資收購“徐福記”，說明中國零售市場的活力和發(fā)展?jié)摿Γ玫搅藝H巨頭一致看好和持續(xù)加碼。

除此之外徐福記擁有超過3500家經(jīng)銷商和超200萬家線下分銷網(wǎng)點，也是雀巢深耕中國市場的重要資源。

其次滿足雀巢糖果業(yè)務的增長，目前“雀巢”大中華區(qū)糖果業(yè)務占整體收入的16.1%，貢獻了約人民幣65億元的營收，是其不可忽視，也絕不放棄的市場

再者是幫助徐福記實現(xiàn)百億目標的決心，全資收購徐福記后，雀巢有更加主動的話語權(quán)。徐福記將會更廣泛更便捷地獲取雀巢的全球品牌和產(chǎn)品資源，以實現(xiàn)其增長目標。

2024年“徐福記”總裁曾透露，希望2027年“徐福記”干到“百億規(guī)?！?。但據(jù)接近“徐福記”的相關人士介紹，這個發(fā)展速度明顯不符合“雀巢”的業(yè)務規(guī)劃，“雀巢”要求2025年“徐福記”的營收即達到“百億規(guī)?！?，為實現(xiàn)目標，“雀巢”可能將所有將會大力拓展“零食量販”終端，將“雀巢”散稱系列劃歸“徐福記”團隊管理。

最后是依托徐福記的產(chǎn)能和供應鏈，幫助雀巢布局東南亞糖果市場。徐福記主要的生產(chǎn)基地坐落于廣東東莞，總占地面積超過50萬平方米，擁有39個大型現(xiàn)代化車間，127條高品質(zhì)自動化生產(chǎn)線。其主要生產(chǎn)糖果、糕點、沙琪瑪、巧克力及果凍等休閑糖點食品，日產(chǎn)能超過1600噸。

“徐福記”東莞基地或承接“雀巢”東南亞市場的糖果代工，產(chǎn)能利用率有望從75%提升至90%，為“雀巢”提高在東南亞市場的占有率做出貢獻。

手握徐福記100%股權(quán)的雀巢，對其有著更加主動的掌控力，至此雀巢可以將徐福記完全并入版圖，將其作為實現(xiàn)雀巢增長的重要棋子。

可以說雀巢全資收購徐福記后，雙方都會基于現(xiàn)有的資源實現(xiàn)供應，雀巢能夠借勢徐福記的產(chǎn)品和品牌，甚至中國的渠道幫助雀巢糖果業(yè)務實現(xiàn)新的突破，而徐福記也能夠在雀巢全球資源的匹配下，涉足更大的市場。

當然有消費者說，終于徐福記不再是中國品牌了。從品牌所有權(quán)和企業(yè)控制權(quán)角度來看，雀巢100%收購徐福記后，徐福記不再完全屬于中國品牌。

不過，徐福記的品牌文化仍具有濃厚的中國元素，其產(chǎn)品也深深扎根于中國市場，在消費者心中有著較高的知名度和美譽度，具有一定的中國品牌印記。此外，徐福記在中國擁有生產(chǎn)基地、龐大的銷售網(wǎng)絡和眾多員工，其生產(chǎn)經(jīng)營活動仍主要在中國開展，對中國經(jīng)濟發(fā)展也有一定的貢獻。

同樣手握徐福記這張王牌，雀巢能否在中國市場再度獲得增長，還需要時間的檢驗。