對于企業(yè)來說，2022是極為考驗內(nèi)功和修行的一年。

經(jīng)濟衰退預(yù)警不斷，黑天鵝事件頻發(fā)，疫情反復(fù)，各大資本市場萎靡不振。但此時此刻，悲觀者看到的是危機，而樂觀者窺見的則是難得的機遇。

就在跌宕起伏的2022年，廚電龍頭老板電器找到了一條全新的突圍之道。當(dāng)市場還在糾結(jié)于地產(chǎn)周期的既有觀念時，遠見者已經(jīng)率先起跑。

01

回暖，構(gòu)筑長坡厚雪

家電、建材、家居等行業(yè)對房地產(chǎn)既愛又恨，曾經(jīng)的蜜糖，變成當(dāng)今的砒霜。許多企業(yè)甚至陷入虧損的泥沼中，苦苦掙扎。

進入三季度，隨著上游原材料價格下滑，部分負面影響逐步遞減，在行業(yè)調(diào)整進入收尾階段時，誰能率先突圍，誰就能提前上岸，完成痛苦但又華麗的蛻變。

奧維云網(wǎng)（AVC）數(shù)據(jù)顯示，今年前三季度，廚電市場零售總額669億元，同比下滑3.7%，行業(yè)調(diào)整雖有收斂，但還在繼續(xù)。

10月24日晚，老板電器正式披露2022年三季度財報，前三季度公司營業(yè)總收入達到72.37億元，同比增長2.35%，歸母凈利潤12.34億元；第三季度收入27.93億元，同比增長1.74%；凈利潤5.1億元，相比第二季度大幅好轉(zhuǎn)。

而且，公司第三季度盈利能力快速回升，毛利率回到52.26%的歷史較高位置?？梢钥闯?，老板電器業(yè)績回暖，在不利的外部環(huán)境下，逆勢生長。

展現(xiàn)韌性的同時，更有亮眼的突破表現(xiàn)，這得益于諸多方面的努力和探索。

產(chǎn)品結(jié)構(gòu)方面，老板電器矢志不渝地進行創(chuàng)新。新的競爭態(tài)勢下，老板電器已經(jīng)形成以吸油煙機、燃氣灶、消毒柜為主的第一品類群，以一體機、蒸箱、烤箱為主的第二品類群，以洗碗機、凈水器、熱水器為主的第三品類群。

在穩(wěn)固煙灶市場的同時，由一體機、洗碗機等新品類形成的第二增長曲線，已逐漸成為撬動新一輪增長的核心動力，并由此形成“專注烹飪，聚焦吸油煙機，擴大第一品類優(yōu)勢，領(lǐng)先第二品類，穩(wěn)步推進第三品類”的多品類戰(zhàn)略。

在這個基礎(chǔ)上，老板電器完成了“套系化-集成化-智能化-數(shù)字廚電”的演進發(fā)展。

今年以來，老板電器先后發(fā)布新一代高性能集成灶、冷烹飪冰箱、光焱洗消一體機S1；其背后都有這位廚電引領(lǐng)者對廚電科技的全新思考。

三個產(chǎn)品分別對應(yīng)：“集成科技”——以集成灶為切入點，匯集43年技術(shù)積累，邁出進入集成廚房領(lǐng)域的第一步；

“冷烹科技”——推出冷烹飪冰箱，從單一品類到烹飪?nèi)溌?，實現(xiàn)廚房電器品類全布局；

“光焱科技”——打破功能壁壘，打造更適合中國廚房的洗碗機，實現(xiàn)洗碗機“洗、消、烘、存”多功能一體化。

8月30日，老板電器發(fā)布了“ROKI數(shù)字廚電新品牌”，并正式推出ROKI數(shù)字廚電創(chuàng)造者i1。可以說，這是廚電發(fā)展史上的一次哥倫布式的航行。

憑借“互聯(lián)網(wǎng)+AI”技術(shù)的加持，ROKI數(shù)字廚電融合了硬件、軟件、生態(tài)、內(nèi)容等一套系統(tǒng)完善的解決方案，能夠徹底改變烹飪方式，全方位降低烹飪門檻。

正如老板電器CMO葉丹芃所言：“ROKI數(shù)字廚電是普世性的產(chǎn)品，因為烹飪的意義就是普世的，就是屬于每個人的?！?/span>

需要指出的是，“ROKI數(shù)字廚電新品牌”不是單純的“廚電+互聯(lián)網(wǎng)”，而是通過科技手段，激發(fā)用戶的烹飪創(chuàng)造力，開啟全新的數(shù)字烹飪時代。這一戰(zhàn)略拓展，幫助老板電器跳出傳統(tǒng)的增長模式，邁入新的增長維度。

在資本市場劇烈波動，一片蕭瑟之中，既有業(yè)績，又能眼前一亮表現(xiàn)的企業(yè)，才能吸引投資者挑剔的目光。

老板電器就是其中之一。

02

用戶，第一位的增長源泉

回歸商業(yè)本源，淬煉企業(yè)增長的長期驅(qū)動力。

埃隆·馬斯克不止一次將自己的成功歸結(jié)于“第一性原理”?！盎貧w事物本質(zhì)來解決問題，而不是采用類比或者改良法，類比和改良只能對技術(shù)或產(chǎn)品產(chǎn)生較小的升級和迭代，只有從事物本質(zhì)出發(fā)才能帶來顛覆性創(chuàng)新?！?/span>

憑借第一性原理，他降低了鋰電池和火箭制造成本，創(chuàng)造了特斯拉、SpaceX、Hyperloop等企業(yè)，成功登頂世界首富，引領(lǐng)新能源汽車時代。

行業(yè)雖屬不同，但商業(yè)之道殊途同歸。

回到廚電行業(yè)，“聚焦烹飪，用戶放在第一位”，這是老板電器作為行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者，在行業(yè)周期低谷，潛心修行后的全新戰(zhàn)略思維。

“過去很長一段時間，我們定位自己，就是做廚房電器的，所以我們把做出一臺性能更好的廚房電器當(dāng)做自己的最終目的?！?/span>

老板電器總裁任富佳曾公開表示，老板電器內(nèi)部經(jīng)歷了“從企業(yè)思維到用戶思維的轉(zhuǎn)變，后來才發(fā)現(xiàn)，用戶最終要的并不是產(chǎn)品這個工具，而是通過產(chǎn)品這個介質(zhì)，解決他烹飪的問題，并能幫助他做出更好吃的飯菜。我們慢慢理解了，為了謀事才要造物，而不是為了造物而造物。”

這一商業(yè)邏輯的底層思維是，廚電的本質(zhì)并非電器本身，歸根結(jié)底是賦能消費者的烹飪生活。

中國廚電發(fā)展史可分為三個階段，第一個階段是廚房電氣化革命，目的是改善烹飪環(huán)境；第二個階段是廚房生活革命，初衷是協(xié)助烹飪過程；第三階段就是老板電器引領(lǐng)的數(shù)字廚電。

時至當(dāng)下，隨著信息技術(shù)的日新月異，融合新科技，老板電器率先舉起“廚電科技革命”的大旗。這一理念的提出，是以消費者為第一視角，深思熟慮后進行企業(yè)戰(zhàn)略的變革，堪稱“企業(yè)戰(zhàn)略的C2M”。

搶灘數(shù)字烹飪賽道，成為行業(yè)定義者和領(lǐng)導(dǎo)者，從而擺脫激烈的價格拼殺，在新賽道盡享領(lǐng)跑者紅利。

目前，行業(yè)內(nèi)玩家的普遍做法集中在了單純的智能化層面，比如廚電智慧管理系統(tǒng)，協(xié)同手機操作系統(tǒng)的智能生態(tài)等。

而老板電器領(lǐng)創(chuàng)的數(shù)字廚電，真正做到以用戶視角為出發(fā)點，以解決烹飪?yōu)槟康?，提供一整套解決方案，構(gòu)筑起一條貫穿烹飪鏈路的數(shù)字生活。

任富佳就指出：“ROKI數(shù)字廚電的核心價值內(nèi)涵就是‘對人的尊重’，把繁瑣與負擔(dān)交給科技，把溫度與樂趣交還給用戶。好產(chǎn)品是解放和發(fā)展人性的，絕不是用機器來取代人。是與人為善，高度協(xié)作，潤物細無聲的。”

這種“富有人文關(guān)懷”的數(shù)字廚電，以獨到的眼光和戰(zhàn)略思維，完成自我救贖和超越，從而也拔高了企業(yè)的競爭維度。

為了和用戶產(chǎn)生內(nèi)核共鳴，老板電器還設(shè)計了四大頂層溝通平臺。一是以中國烹飪創(chuàng)造者大會、中國新廚房、中國烹飪大賽、《聽說很好吃》為代表的新用戶溝通平臺；二是以企業(yè)微信、抖音等為代表的新型用戶連接工具；三是重塑渠道，尤其是線上平臺，成為品牌與用戶溝通的核心通道；四是全方位的數(shù)字化變革，包括技術(shù)數(shù)字化，營銷數(shù)字化和生產(chǎn)數(shù)字化。

以四大平臺為橋梁，做到與消費者需求和思維的無縫銜接。

人們對美好烹飪的向往，就是老板電器的不竭動力源泉。任爾東西南北風(fēng)，千變?nèi)f化不離其宗，牢牢抓住用戶，與用戶同頻共振，才能獲取第一位的增長源泉。

捫心自問后，老板電器終有所得，那就是“聚焦烹飪，回歸本源”。這樣一來，商業(yè)運營一下子章法自得，內(nèi)心澄靜的同時，腳踏實地，仰望星空。

“商業(yè)的本質(zhì)是什么，本質(zhì)的本質(zhì)又是什么？”誰能做對這道題，誰就能從紅海競爭中脫穎而出，成長為長跑型選手。

顯然，老板電器已經(jīng)有了這道難題的最優(yōu)解。

03

烹飪生活，新型數(shù)字生態(tài)

急風(fēng)險浪中，唯有遠見者，穩(wěn)健致遠。

回望歷史，老板電器的每一次戰(zhàn)略抉擇，都能跳出固有格局，敏銳地進行前瞻性布局。

早在2010年，友商們還在猶豫的時候，老板電器提前入局電商、工程等渠道，搶先抓住流量紅利，為此后業(yè)績增長奠定堅實基礎(chǔ)，順勢成長為業(yè)內(nèi)頂尖選手。

鑒過往，知未來。

自成立以來，老板電器就自帶創(chuàng)新顛覆基因。布局?jǐn)?shù)字廚電又是這位“行業(yè)顛覆者”，交出的一份時代答卷。

在老板電器高級副總裁何亞東眼中，“數(shù)字廚電”具有近乎于革命性的意義，“現(xiàn)在的廚電和老板電器的數(shù)字廚電相比，就像諾基亞手機之于蘋果手機，是兩個時代?！?/span>

這相當(dāng)于開創(chuàng)了一片嶄新的藍海，走出了過往逼仄狹窄的發(fā)展道路，企業(yè)發(fā)展的天花板被大幅拔高。

以數(shù)字廚電為切面，老板電器更是可以構(gòu)建一個鏈接上中下游的數(shù)字烹飪生態(tài)。未來，從上游食材、調(diào)味品、生鮮冷鏈、烹飪硬件設(shè)備、軟件系統(tǒng)、清潔電器、廚余處理等全生態(tài)鏈，都能基于“數(shù)字烹飪生態(tài)”平臺融合起來。

這樣一來，廚房經(jīng)濟空間瞬間被打開，產(chǎn)業(yè)邊界無限延展，行業(yè)價值也被同步放大，作為這一顛覆式創(chuàng)新的引領(lǐng)者，老板電器也將迎來價值重估。

正如，蘋果開啟了智能手機時代，特斯拉開創(chuàng)了電動車時代，數(shù)字廚電的發(fā)軔也將由老板電器開啟。

基于用戶結(jié)構(gòu)的變化，老板電器也在主動調(diào)整渠道策略。工程渠道方面，出于風(fēng)控考量，優(yōu)化客戶結(jié)構(gòu)，同時拓展家裝領(lǐng)域合作；疫情期間，居家紅利不斷釋放，老板電器抓住機遇，深挖電商潛力，貼近消費者的直播帶貨，短視頻銷售也大顯身手，幫助老板電器獲取私域流量和忠實粉絲；零售渠道方面，實行精細化營銷，創(chuàng)新渠道精準(zhǔn)定位等。

重新優(yōu)化后，老板電器激發(fā)多元渠道活力，逐步走出了地產(chǎn)周期的擾動，構(gòu)筑了更為穩(wěn)健、健康的經(jīng)營模式。

立足當(dāng)下，放眼未來。

老板電器還在新的歷史階段，豐盈自身的價值觀。打造“食育工程”、探索全生產(chǎn)環(huán)節(jié)“零碳排放”、踐行慈善事業(yè)、推進共同富裕計劃……老板電器正積極發(fā)揮廚電頭雁作用。

比如，今年7月，老板電器聯(lián)合杭州市臨平區(qū)教育局共同啟動“‘食’全‘食’美計劃”，打造首批12所食育基地。

根據(jù)教育部義務(wù)教育課程規(guī)劃，“烹飪和營養(yǎng)”成為正式課程，感受烹飪文化，理解“勞動創(chuàng)造美好生活”的道理，是義務(wù)教育階段的必修課。

老板電器此舉，通過聯(lián)合地方教育部門、專家學(xué)者、教師及學(xué)生，將自身多年的烹飪研究成果，轉(zhuǎn)化為對食育教育的助力。不僅將提升青少年的身心健康，樹立良好的人生觀，而且還將推動整個國家的食育文化。

一系列的舉措，表明老板電器正圍繞ESG，實現(xiàn)高質(zhì)量的可持續(xù)發(fā)展。

正如任富佳所言，“經(jīng)濟效益會隨著社會效益的打開而打開”。作為社會生態(tài)的一部分，企業(yè)不能只顧當(dāng)下，只看一域?！岸獔猿珠L期主義，單純追求經(jīng)濟效益的老路已經(jīng)行不通，企業(yè)必須創(chuàng)造新的價值，這種新的價值往往會落到社會價值層面?！?/span>

將商業(yè)價值與社會價值融為一體，這種更為穩(wěn)健、與社會同步同進的發(fā)展模式，就是老板電器在新時代的價值主張。

“只有倒下的企業(yè)，沒有倒下的行業(yè)?！卑具^冬天，就是春天，老板電器已經(jīng)邁上了更高維的發(fā)展之路。